Les équipes de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSAA) ont saisi plus de 7,6 tonnes de denrées alimentaires impropres à la consommation la semaine dernière.
Ces saisies concernent 2 452,5 litres d’eau minérale stockés dans des conditions insalubres et 4 196 boîtes de produits alimentaires de différentes tailles.
🔍 Contrôles dans plusieurs gouvernorats
Pour lutter contre le non-respect des normes sanitaires, l’INSSAA a mené des campagnes de contrôle dans différents gouvernorats, en coordination avec les services de sécurité et municipaux.
Ainsi, ces opérations visent à garantir la salubrité des produits vendus et à prévenir les risques pour la santé des consommateurs.
Le ministère rappelle également l’importance de respecter les conditions de stockage et de transport.
🥫 Saisies par gouvernorat
Tunis :
- 3 809 boîtes de conserve de tomates (800 g) et 387 boîtes (400 g) périmées
- 316,8 kg de harissa
- 1 320 kg d’olives de table salées
- 182 kg de poulet avarié
- 65 kg de viande rouge, volaille et poissons congelés
- 170 kg d’autres denrées altérées
Total : 5,26 tonnes et 4 196 boîtes. Les dossiers ont été transmis au ministère public.
Kairouan :
- 1,35 tonne de poulet de provenance inconnue
- 170 kg de pâte de dattes mal conservée
- 2 452,5 litres d’eau exposés au soleil
Total : 1,52 tonne. Des procès-verbaux ont été transmis au ministère public.
Gafsa :
- 530 kg de viande de volaille
- 23 kg de foie de poulet
Ces produits provenaient d’un abattoir non conforme. Une enquête judiciaire est en cours.
Sidi Bouzid :
- 270 kg de pommes de terre épluchées et prêtes à frire, transportées à plus de 25°C dans des conditions inadaptées.
⚖️ Sanctions et prévention
L’INSSAA rappelle que toute infraction à la sécurité alimentaire sera sanctionnée.
De plus, les commerçants doivent respecter les normes sanitaires pour protéger la population et éviter des mesures légales.
Ainsi, ces contrôles renforcent la sécurité alimentaire et garantissent la qualité des produits vendus aux consommateurs.
