En Allemagne, Soumia et Amal apprennent un métier… et le souabe
Leur formation linguistique avait commencé au Maroc. Mais, arrivées dans une boulangerie du Bade-Wurtemberg, Soumia El Ouardani et Amal Ajovaov ont découvert une autre difficulté : comprendre le dialecte souabe de leurs clients. Leur parcours, raconté cette semaine, montre la place de l’accompagnement dans l’apprentissage d’un métier à l’étranger.
Au comptoir, une langue différente des cours
Arrivées en Allemagne en octobre 2023, les deux jeunes femmes disposaient du niveau B1 en allemand. Le récit de leur apprentissage en boulangerie explique comment des mots régionaux ont compliqué les premiers échanges avec les habitués.
Un petit lexique allemand-souabe, des cours supplémentaires et le soutien des collègues les ont aidées à gagner en aisance. Leur installation avait aussi demandé de rattraper des enseignements après l’attente des visas.
Deux diplômes obtenus à l’été 2026
Soumia et Amal ont terminé leur formation à l’été 2026 et travaillent désormais chez Raisch. Amal envisage de prendre un jour la responsabilité d’un magasin.
Cette réussite repose sur plusieurs années de formation et d’adaptation. Elle ne correspond pas à une arrivée récente ni à une nouvelle procédure de recrutement.
